Du brauchst für vier kleine Gläser:
- 1 kleinen Apfel, 1/2 Birne, 1,5 cm dicke Ananasscheibe
- Saft von 2 Orangen und 1/2 Zitrone
- 2 große Handvoll Spinat
- 250 ml sehr kaltes Wasser
- 4 Eiswürfel
Und so geht`s:
- Gib alles in einen wirklichen guten Hochleistungsmixer/Smoothiemaker oder Küchenmaschine (z.B. Thermomix) und püriere alles 1-2 Min auf höchster Stufe.
Fertig ist euer Grüner Smoothie, den auch Kinder wahnsinnig gern trinken. Aber Achtung: da Obst in Smoothies komplett anders verstoffwechselt wird, als "pures" Obst, sollten auch Smoothies nicht tägich am Speiseplan stehen. Das Problem hier ist v.a. die Flut an Fruchtzucker/Fructose, die den Blutzuckerspiegel sehr stark ansteigen lässt. Zu viel Fructose kann tatsächlich zu gesundheitlichen Problemen führen.
Mein Rat: 2-3x/Woche ist ein grüner Smoothie tatsächlich ideal, um mehr "Grünzeug" auf den Speiseplan zu packen. Öfters würde ich ihn nicht empfehlen. V.a. sollte er niemals einen Freibrief darstellen, am restlichen Tag kein Obst und v.a. kein Gemüse zu essen.
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