Dieser vegane Quinoa-Gemüsesalat bietet alles was eine ausgewogene Mahlzeit haben sollte. Hochwertige, pflanzliche Proteine und viel Gemüse. Ideal an einem heißen Sommertag oder zum Mitnehmen ins Büro.
Das ist DER perfekte Sommersalat: Nudeln kombiniert mit Ajvar, Rucola, Tomaten, Feta und Sonnenblumenkerne. Bei und gern als Hauptmahlzeit an heißen Sommertagen, aber auch geeignet als perfekter Begleiter bei einer sommerlichen Grillerei.
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